حلاوة الجزر

حلاوة الجزر
المقادير:

كيلو جزر مقطع ومقشر ومسلوق جيدا

ربع كوب دهن

ملعقة اكل نشاء

ملعقةصغيره هيل مطحون

شيره

مقادير الشيره 4 كوب سكر، كوبين ماء ،ملعقه صغيره عصير ليمون ،ملعقه صغيره ماء ورد
الطريقة:

نحمس الجزر المسلوق بالدهن جيدا حتى يتغير لونه ثم نضع الشيره عليه ونتركه على نار هادئه حتى يصبح المزيج لونه غامق تاخذ وقت طويل حتى يصبح لونها محمر فلاتستعجلون عليها يمكن يوصل الى 5 ساعات وع التقليب المستمر كل نصف ساعه وبعد ان تنضج تصب في اواني ويرش عليها المبروش
بواسطة:
ms.luky